Sistema "Cheff2000" v4.5
Costeador de Recetas y más...
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Sistema "Cheff2000" v4.5 Costeador de Recetas y más...
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A continuación le presentamos las opciones del menú de "Cheff2000" :
· Tablas – Datos o Artículos / Insumos o Manejo NUTRICIONAL de insumos o Mermas o Control de Activos o Proveedores / Rubros / Compañías Certificadoras o Clientes o Validación de Ruc (Clientes y Proveedores) o Tabla de Unidades y equivalencias (multi-unidad de uso) o Diccionario Básico de Cocina y Repostería o Tiempos de Cocción en Microondas · Diseño de Recetas y Pre-Recetas o Recetas en General o Manejo NUTRICIONAL de Recetas o Ingredientes, Preparación, Leyenda, Maridaje y Fotos por cada uno de los Pasos (hasta 05). o Recetas Estacionales o Pre-Recetas (“n” niveles) o Manejo NUTRICIONAL de Pre-Recetas o Control de Calorías o Asignación de una Receta a una Sección · Análisis y Control de Costos de las Recetas o Factores que intervienen en el Costo de la Receta o Precio de Venta sugerido por el Sistema o Diseño de su propio Costo y Precio de Venta o Puntos de Equilibrio (sugerido y real). · Módulo de Producción o Registro de la Producción o Conversión de insumos en preparados · Módulo de Requisiciones o Registro de Guías o Pedidos a Almacén Principal o Devolución de insumos o Impresión, Autorización y Anulación de Pedidos · Módulo de Transferencias entre secciones o Intercambio de Artículos entre secciones o Aprobación y Anulación de la operación · Módulo de Guías de Remisión o Despachos de insumos a Clientes entre secciones o Salidas especiales de Insumos a diferentes destinos · Módulo de Ordenes de Compra o Registro de Documentos o Numeración correlativa autogenerada o Opción de impresió individual y de reportes o Anulaciones de O/C o Asociación con las respectivas Compras evitando la doble digitación. · Módulo de Compras o Registro de Documentos o Transferencia de los productos al Almacén Principal o Generación de Cuentas por Pagar o Costo Promedio por producto, por proveedor, por razón social, por período, etc. · Módulo de Facturación / Ventas / Consumos o Ventas en Salón o Fraccionamiento y Unión de Mesas o Control de Comandas o Devolución de platos o Ventas “Para Llevar” o Sistema Delivery (en construcción) o Cuentas por Cobrar o Distribución del % de Servicios a Empleados o Cierre/Cuadre/Flujo de Caja o % Retención · Estado de Pérdidas y Ganancias o Por Mes y Acumulado · Control de Inventarios Multi-Almacén o Definición de “Almacenes” o Relación de Recetas con Facturación o Kárdex e Inventarios Físicos en Almacén General, Secciones y Totalizado. o Kárdex e Inventarios Valorizados (Costo Promedio o Ultimo Costo) en Almacén General, Secciones o Totalizado. o Aviso de Stocks Mínimos. · Listas de Precios o Elaboración de Listas de Precios personalizada. o Con/Sin Impuestos (I.G.V.) o Con/Sin Calorías o Con/Sin Leyenda (texto debajo de cada plato). o Personalización · Reportes o Mantenimiento (Listados de Artículos, Recetas, Pre-Recetas, Empleados, Contenido de Proteínas, Carbohidratos, Grasas y Calorías por Receta y Pre-Receta, etc.) o Operativos (Inventarios, Kárdex, Listas de Precios, etc.). § Kárdex Físico (Alm. Principal y Secciones). § Inventario Físico (Alm. Principal y Secciones). § Artículos sin movimientos § Reposición de Stocks § Carta/Lista de Precios § Pedidos de insumos según recetas § Control de Producción o Gerenciales (Estadísticas de Ventas, Pedidos, Ordenes de Compra, Compras, Presupuestos, Costos y todo lo que tiene que ver con dinero). § Estado de Pérdidas y Ganancias § Pedidos § Ordenes de Compra § Compras § Cuentas por Pagar § Ventas § Cuentas por Cobrar § Paloteo § Costo-Beneficio sobre las Ventas § Comandas Utilizadas § Ranking de Mozos § Distribución del 10% de las ventas § Depreciación de Maquinaria y Equipo § Movimientos de insumos por Guías § Otros · Elaboración de Presupuestos o Confeccione presupuestos teléfono en mano. o Costo y Precio de Venta por Persona (nuevos soles y dólares) o Obtenga su Hoja de Compras clasificada por rubros · Envíos específicos de Correos Electrónicos en forma Grupal o Envío de Correos a Clientes Visitantes o Envío de Correos a Proveedores
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