Sistema "Cheff2000" v6.0

Solución Integral para Retaurantes y Afines...

A continuación le presentamos las opciones del menú de "Cheff2000" :

·        Tablas – Datos

o       Artículos / Insumos

o       Manejo NUTRICIONAL de insumos

o       Control de Mermas

o       Control de Activos

o       Proveedores / Rubros / Compañías Certificadoras

o       Clientes

o       Validación de Ruc (Clientes y Proveedores)

o       Tabla de Unidades y equivalencias (multi-unidad de uso)

o       Diccionario Básico de Cocina y Repostería

o       Tiempos de Cocción en Microondas

·        Diseño de Recetas y Pre-Recetas

o       Recetas en General

o       Control de COSTOS por receta y pre-receta

o       Manejo NUTRICIONAL de Recetas

o       Ingredientes, Preparación, Leyenda, Maridaje y Fotos por cada uno de los Pasos (hasta 05).

o       Recetas Estacionales

o       Pre-Recetas (“n” niveles)

o       Manejo NUTRICIONAL de Pre-Recetas

o       Control de Calorías

o       Asignación de una Receta a una Sección

·        Análisis y Control de Costos de las Recetas

o       Factores que intervienen en el Costo de la Receta

o       Precio de Venta sugerido por el Sistema

o       Diseño de su propio Costo y Precio de Venta

o       Puntos de Equilibrio (sugerido y real).

·        Módulo de Producción

o       Registro de la Producción

o       Conversión de insumos en preparados

·        Módulo de Requisiciones

o       Registro de Guías

o       Pedidos a Almacén Principal

o       Devolución de insumos

o       Impresión, Autorización y Anulación de Pedidos

·        Módulo de Transferencias entre secciones

o       Intercambio de Artículos entre secciones

o       Aprobación y Anulación de la operación

·        Módulo de Guías de Remisión

o       Despachos de insumos a Clientes entre secciones

o       Salidas especiales de Insumos a diferentes destinos

·         Módulo de Ordenes de Compra

o       Registro de Documentos

o       Numeración correlativa autogenerada

o       Opción de impresión individual y de reportes

o       Anulaciones de O/C

o       Asociación con las respectivas Compras evitando la doble digitación.

·        Módulo de Compras

o       Registro de Documentos

o       Transferencia directa de los productos al Almacén Principal o Secciones elegidas.

o       Generación de Cuentas por Pagar

o       Costo Promedio por producto, por proveedor, por razón social, por período, etc.

·        Punto de Venta

o       Uno o más puntos de venta

o       Ventas en Salón

o       Ventas para Llevar (en Mostrador)

o       Sistema Delivery

o       Fraccionamiento y Unión de Mesas

o       Control de Comandas

o       Devolución de platos

o       Cuentas por Cobrar

o       Distribución del % de Servicios a Empleados

o       Ingresos/Egresos de Caja

o       Arqueo/Cierre/Cuadre/Flujo de Caja

o       Reportes X e Y para la  Sunat (cuadres de caja parciales y definitivos)

·        Control de Inventarios Multi-Almacén

o       Definición de “Almacenes”

o       Relación de Recetas con Facturación

o       Kárdex e Inventarios Físicos en Almacén General, Secciones y Totalizado.

o       Kárdex e Inventarios Valorizados (Costo Promedio o Ultimo Costo) en Almacén General, Secciones o Totalizado.

o       Aviso de Stocks de Reposición.

·        Listas de Precios

o       Elaboración de Listas de Precios personalizada.

o       Con/Sin Impuestos (I.G.V.)

o       Con/Sin Calorías

o       Con/Sin Leyenda (texto debajo de cada plato).

o       Personalización

·        Reportes

o       Mantenimiento (Listados de Artículos, Recetas, Pre-Recetas, Empleados, Contenido de Proteínas, Carbohidratos, Grasas y Calorías por Receta y Pre-Receta, Proveedores, etc.)

o       Operativos (Inventarios, Kárdex, Listas de Precios, etc.).

§         Kárdex Físico (Alm. Principal y Secciones).

§         Inventario Físico (Alm. Principal y Secciones).

§         Artículos sin movimientos

§         Reposición de Stocks

§         Carta/Lista de Precios

§         Pedidos de insumos según recetas

§         Seguimiento a productos críticos

§         Control de Producción

o       Gerenciales (Estadísticas de Ventas, Pedidos, Ordenes de Compra, Compras, Presupuestos, Costos y todo lo que tiene que ver con dinero).

§         Flujo de Caja periódico

§         Pedidos

§         Ordenes de Compra

§         Compras

§         Cuentas por Pagar

§         Ventas

§         Cuentas por Cobrar

§         Paloteo (ventas por plato) diario o por horas.

§         Costo-Beneficio sobre las Ventas

§         Comandas Utilizadas

§         Ranking de Mozos

§         Distribución del 10% de las ventas  

§         Depreciación de Maquinaria y Equipo

§         Movimientos de insumos por Guías

§         Otros

·        Elaboración de Presupuestos

o        Confeccione presupuestos teléfono en mano.

o        Costo y Precio de Venta por Persona (nuevos soles y dólares)

o        Obtenga su Hoja de Compras clasificada por rubros

·        Envíos específicos de Correos Electrónicos en forma Grupal

o       Envío de Correos a Clientes Visitantes

o       Envío de Correos a Proveedores

·        Configuraciones por parte del usuario

o       Ingreso de los ratios o porcentajes de los factores que intervienen en el Costo de la receta por cada nivel de negocio.

o       Correlativos de los documentos (facturas, boletas, guías, etc.)

o       Impuestos, monedas, tipo de cambio de día.

o       Múltiples opciones de ventas.

o       Diseño de mensajes personalizados para envíos de correos grupales a clientes, proveedores, etc.

o   Cuentas Contables

o   Otros