Sistema "Cheff2000" v6.2

Solución Integral para Retaurantes y Afines...

PEDIDOS

Realice Pedidos desde una sección cualquiera al Almacén General. Puede relacionar el Pedido a un Evento o Cliente para luego obtener un reporte de todos los insumos utilizados en dicho evento. El Almacenero es quien aprueba los pedidos para ser descontados del stock. También puede anular Pedidos; al hacer esto se revierten los movimientos, es decir, las salidas se convierten en ingresos. Asimismo, registre las Devoluciones aquí mimos. Por otro lado, puede solicitar insumos para Preparados o Pre-Recetas donde éstos ingresarán a cada sección, actualizando stocks.

ORDENES DE COMPRA

Lleve un control detallado de sus Ordenes de Compra. La numeración es correlativa y se asocia directamente con las Compras. Al colocar el número de la O/C en una Compra específica se replican los respectivos ítems evitando la doble digitación.

COMPRAS

Registre todas sus compras por cada Razón Social y por cada proveedor. Todas la compras van al almacén principal pero puede hacer una transferencia directa a cualquier sección sin tener que ir a al pantalla de movimientos. Asimismo, puede actualizar los precios nuevos o dejarlos sólo para una compra en particular. Al colocar el número de la O/C en una Compra específica se replican los respectivos ítems evitando la doble digitación.

VENTAS SALON

Tenga el control de "n" mesas en simultáneo. Abra, Cierre y Reserve Mesas fácilmente. Pase el consumo de una mesa a otra rápidamente.

Genere comandas al momento. Si no las enumera no se preocupe porque "Cheff2000" las enumera automáticamente en forma correlativa. Observe que se pueden marcar los platos devueltos (fondo naranja) así como el motivo. Obviamente estos platos no aparecen en las comandas, pre-cuentas ni facturas. Luego usted puede emitir un reporte de "Platos Devueltos" en un perído determinado.

Visualice las Comandas antes de enviarlas a la impresora de cada sección respectiva. Ejemplo: Cocina

Ejemplo: Bar

Después de imprimir las comandas los platos o tragos se resaltan en celeste. Luego, puede ir agregando más items y se irán imprimiendo sólo los pendientes de impresión (fondo blanco). Los ítems devueltos se resaltan de naranja.

Proporcione una Pre-Cuenta a sus Clientes antes de emitir la Factura o Boleta.

Finalmente emita la Factura o Boleta y luego disponga la mesa con la tecla F6.

VENTAS PARA LLEVAR

VENTAS DELIVERY

MOVIMIENTOS EN ALMACEN PRINCIPAL

Aquí se realizan entradas, salidas y devoluciones al almacén principal. Se pueden realizar transfernecias entre un almacén o sección y otras.

MOVIMIENTOS EN SECCIONES

Esta pantalla, de sólo lectura, refleja todos los movimientos en las secciones originados por las ventas, compras y transferencias.

INVENTARIOS EN ALMACEN PRINCIPAL

Realice inventarios físicos en su almacén principal en un período determinado uqe usted mismo define. Normalmente, para productos perecibles, se realiza semanal o quincenalmente.

INVENTARIOS EN SECCIONES

Al igual que en el almacén principal, haga sus inventarios físicos en cada sección.

CIERRE DE DEL PERIODO

Después de tomar inventarios físicos y comparlo con lso stock teóricos (kárdex), proceda a realizar el Cierre del Período. Debe ingresar la misma fecha en ambos tipo de inventarios (almacén principal y secciones). Si no ingresa la fecha le saldrá un mensaje como el de la primera pantalla. La segunda pantalla es la que ejecuta el cierre.

CIERRE DE CAJA (POR TURNO O DIA)